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泥鰍的營養價值

味甘、性平,歸肝經。

功效補中益氣、祛邪除濕、養腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護肝。

禁忌人群過敏的人不宜。

適宜人群高血壓等心血管病患者、貧血、肝炎等患者,多食用更適宜。

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