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小寒養生

小寒養生

24節氣養生 / 2020-01-07 17:03:55 / 蘋果綠 www.lvgqad.icu / 我要評論

小寒簡介

2020年小寒時間:2020年1月6日 05:29:59,農歷2019年十二月(大)十二。

2021年小寒時間:2021年1月5日 11:23:17,農歷2020年十一月(小)廿二。

小寒是第二十三個節氣,在1月5-7日之間。小寒以后,開始進入寒冷季節。冷氣積久而寒,小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。

小寒

小寒物語

斗指戊為小寒,時天氣漸寒,尚未大冷,故為小寒。

小寒三候

一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉雊。

小寒是全部二十四節氣中的第二十三個,開始于每年公歷的1月6日前后,此時太陽已移至黃經285°。

在民間素有“小寒勝大寒”的說法,因為小寒雖“小”,卻比大寒還要冷,最冷的“三九”也處在小寒節氣中。而且現代氣候資料證明,小寒的確算得上是所有節氣中最冷的一個。

小寒前后天氣寒冷,這是由于此時強冷空氣和寒潮冷鋒活動十分頻繁,而冷空氣的活動又會使氣壓、溫度以及濕度等氣候要素劇烈變化。當人們,尤其是老人、孩子和體質虛弱的人難以適應天氣的變化時,患病的幾率就會大大增加。因此,小寒前后我們不但要注意添加衣物,防寒防凍,更要增強身體的抵抗力,注重飲食調理,以便順利度過寒冷的冬季。

小寒吃什么好

適宜吃什么

1、日常飲食可選擇高熱量、性偏溫的食物,如麻雀、鵪鶉、羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴿子、鱔魚、蝦、芝麻、栗子、牛奶等。
雀肉
鵪鶉
羊肉
狗肉
豬肉
雞肉
鴿
黃鱔
芝麻
栗子
牛奶
2、這個季節的養生原則是斂藏精氣,固本扶元,以"防寒補腎"為主,進補食物可選擇桃、栗子、大棗、桂圓肉、淮山、蓮子、人參、黃芪、杜仲、當歸、阿膠、何首烏、枸杞等。但體質偏熱、偏實及容易上火者,則注意涼熱的合理搭配。
栗子
大棗
桂圓肉
淮山
蓮子
人參
黃芪
杜仲
當歸
阿膠
何首烏
枸杞子

禁忌吃什么

1、少食性寒涼的中藥,如金銀花、薄荷、白菊花、西洋參、沙參、決明子、鱉甲、龜板等,以免傷脾胃陽氣。
金銀花
薄荷
白菊花
西洋參
沙參
決明子
鱉甲
龜板
2、切忌各種黏硬、生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。
冰凍飲料
3、忌各種寒涼食物,如菱角、蜆肉、螃蟹、螺螄、田螺、綠豆、綠豆芽、柿子、香蕉等。
菱角
蜆肉
螃蟹
螺螄
田螺
綠豆
綠豆芽
柿子
香蕉

◎喝臘八粥養生

我國有每年農歷臘月初八喝臘八粥的風俗,這個時間恰逢小寒時節。傳統的臘八粥以谷類為主要原料,再加入各種豆類及干果熬制而成。對于臘八粥,現代營養專家建議,各種谷物豆類等原料都有不同的食療作用,因此選料時一定要結合自己的身體狀況,選擇合適的原料。

臘八粥

臘八粥常用的谷類主料有大米糯米薏米。其中大米有補中益氣、養脾胃、和五臟、除煩止渴以及益精等作用。糯米可以輔助治療脾胃虛弱、虛寒瀉痢、虛煩口渴、小便不利等癥。而薏米則能夠防治慢性腸炎、消化不良等癥及高血脂癥、高血壓等心腦血管疾病。

臘八粥中的豆類通常有黃豆紅豆等。其中黃豆具有多種保健功效,比如降低膽固醇、預防心血管疾病、抑制腫瘤、預防骨質疏松等。而紅豆則可以輔助治療脾虛腹瀉、水腫等病癥。

臘八粥中有一類重要的原料—干果,其中比較常用的有花生核桃等。花生有潤肺和胃止咳利尿、下乳等功效。而核桃則有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用,同時還可以增進食欲、烏須生發,更為可貴的是核桃仁中還有醫藥學界公認的抗衰老成分維生素E。

◎虛不受補有對策

脾胃虛弱是“虛不受補”的主要原因。進補所用的補品多營養豐富,滋膩厚重,而脾胃虛弱的人食用后往往無法很好地消化和吸收,甚至會因消化不良致使身體更加虛弱。另外脾有濕邪也是導致“虛不受補”的一個原因。各種滋補品對脾有濕邪的人不僅沒有任何補虛的功效,反而容易引起腹脹便溏、噯氣嘔吐的不良反應,嚴重時還會出現濕蘊化火,口干、衄血、皮疹等副作用。

針對“虛不受補”的現象,中醫學在總結了幾千年的進補經驗后,得出“冬令進補,先引補”的對策,包括食療引補以及中藥底補。食療引補,就是用芡實、紅棗、花生加紅糖燉服,或服用生姜羊肉紅棗湯,先調節脾胃。而中藥底補則適用于脾有邪濕的人,在進補前至少一個月就開始服用健脾理氣化濕濁、開胃助消化的中藥,先恢復脾胃功能,等到冬令時節再進補。

小寒最應該吃的食物

金針菇

金針菇

養生功效

金針菇不僅具有補肝益腸胃的作用,還可以補益氣血,因此是一種非常好的小寒養生進補蔬菜。

挑食標準

鮮金針菇最好選擇菌柄均勻整齊、15厘米左右長、新鮮無褐根、基部粘連較少而且菌傘沒打開的。

食而有道

食用金針菇一定要將其烹飪至熟透,避免先金針菇中的有害物質進入人體。

適可而止

20——30克/次。

補益有方


金菇海鮮醬湯

●【材料】金針菇350克,蝦仁、魷魚各200克,綠豆芽、菠菜、豆腐泡各150克。

●【調料】鹽、白砂糖、胡椒粉、醋、黃醬、蔥花、姜末、植物油各適量。

●【做法】

①魷魚洗凈,切絲,加醋腌制5分鐘;蝦仁、金針菇、綠豆芽分別洗凈;菠菜洗凈,掰開;豆腐泡洗凈,切小塊。

②炒鍋放植物油燒熱,下蔥花、姜末爆香,倒入適量水,放入黃醬,燒開放入金針菇、豆腐泡、菠菜、綠豆芽煮5分鐘,再放入蝦仁、魷魚,加鹽、白砂糖、胡椒粉、醋調味,煮熟即可。


養生功效

小寒進補最好陰陽同補,蝦肉既可補腎陽又能滋腎陰,具有補而不燥、滋而不膩的特點,是小寒時節的最佳進補食物。

挑食標準

優質的蝦應大小適中,身形周正,附肢完整,殼帶光澤,不易翻開,體表成仙青色或青白色,在水里能夠噴出氣泡。

食而有道

烹制時應挑去蝦背上的蝦線。

勿食用體色發紅、身軟、無頭的不新鮮蝦。

適可而止

30——50克/次。

補益有方


龍井茶香蝦

●【材料】蝦300克,龍井茶葉2克,面包屑30克。

●【調料】鹽、蔥花、植物油各適量

●【做法】

①龍井茶用開水泡10分鐘,撈出茶葉,瀝水;蝦洗凈,剔除蝦線,剪去須,用料酒、茶水浸泡10分鐘。

②炒鍋放植物油燒熱,放茶葉翻炒片刻,盛出。

③原鍋放植物油燒熱,下入蔥花炒香,放蝦翻炒,加鹽,放入面包屑炒至黃金色,倒入茶葉炒勻即可。


蝦仁扒芥藍

●【材料】芥藍300克,蝦仁100克。

●【調料】料酒、蔥汁、姜汁、鹽、味精、白砂糖、水淀粉、胡椒粉、高湯、植物油各適量。

●【做法】

①芥藍削去外皮;蝦仁洗凈。

②炒鍋放植物油燒熱,放芥藍炒香,加料酒、蔥汁、姜汁、鹽、味精炒勻,用水淀粉勾芡,炒勻,盛出裝盤。

③原鍋洗凈,倒入少許高湯,加料酒、蔥汁、姜汁、鹽、把砂糖、放入蝦仁炒熟。④撒胡椒粉、味精,用水淀粉勾芡,炒勻,出鍋倒在芥藍上即可。


蝦仁炒百合

●【材料】蝦仁300克,百合、西芹各100克,胡蘿卜半根。

●【調料】干淀粉、蛋清、胡椒粉、鹽、白酒、雞精、蔥花、植物油各適量。

●【做法】

①蝦仁去蝦線;百合撕小瓣;西芹去葉,切段,焯后瀝水;胡蘿卜去皮,切絲。

②大碗中放蝦仁、干淀粉、蛋清、胡椒粉、鹽、白酒、雞精拌勻,腌制2分鐘。

③炒鍋放植物油燒熱,放入蔥花爆香,放入西芹、胡蘿卜、百合翻炒,加入蝦仁炒至變色,撒鹽、雞精,翻炒片刻即可。


蝦仁拌腐竹

●【材料】水發腐竹100克,蝦仁50克。

●【調料】蔥末、姜末、鹽、醬油、味精、白砂糖、胡椒粉、香油各適量。

●【做法】

①水發腐竹洗凈,切段,焯水,撈出瀝干,放入盤中。

②炒鍋放入香油燒至五成熱,下蔥末、姜末爆香,加入蝦仁煸炒,加水、鹽、醬油、白砂糖、味精片刻。

③倒入腐竹盤中,加入胡椒粉,淋入香油,拌勻即可。

小寒養生根本


●外寒客肺需細辨

“寒”有內外之別。若人體受到外界寒氣的侵襲而發生病變則外“外寒”。其中傷害到肌膚表層稱為“傷寒”,傷到腑臟器官稱為“中寒”。小寒時節如果有胸悶氣喘、痰稀色白、畏寒肢冷的癥狀,多數是寒邪客肺證。

具體說:寒邪客肺證基本表現為五個癥狀:一是咳嗽氣喘,這是由于寒邪內客于肺,陽氣被郁,肺氣上逆;二是痰稀色白,這是由于肺失宣肅,津液停滯,寒為陰邪;三是形寒肢冷,這是由于衛陽被郁,肌膚失溫;四是舌淡苔白,這是由于寒性凝滯,阻礙氣血運行,導致血不上充于舌;五是脈象遲緩,這是由于寒邪阻滯脈道。

當判斷病癥時,人們很容易把寒邪客肺證和寒飲內阻證混為一談。前者主要由外感寒邪、肺氣失宣所致,表現為咳嗽痰稀、惡寒發熱等癥狀。而后者則是由飲邪礙肺、肺氣失宣所致,所以表現為咳嗽氣急、痰白如沫、涎而量多等癥狀,并沒有外感表征。最好找醫生進行診斷,以便對癥治療。當確認為寒邪客肺證后,可施以麻黃、桂枝、杏仁、甘草等溫肺散寒的藥方。

●小心寒風吹出“口噼”

冬天,如果面部長時間直接被冷風吹,就非常容易引發面癱。所以在最冷的小寒時節,戶外活動時一定要做好面部的防寒防風工作。

面癱,俗稱“歪嘴巴”、“吊線風”等,是面部神經麻癖的通稱,在中醫里屬“口噼”。面癱是一種非常常見的癥狀,各類人群都有發病可能性,而且在冬春季發病率最高。

對于面癱的病因,中醫學和現代醫學都做出了解釋。前者認為,過度勞作使人體正氣虛弱,感受風寒之邪,侵襲面部,引發經氣阻滯,經脈失養,肌肉縱緩不收而導致口噼。后者也研究證實面癱與氣溫降低導致面部肌肉麻痹有關。

在寒冷的冬季要想預防面癱,防風保暖是必須要做到的,在戶外盡量不要迎風前行,在車里最好關著車窗,洗完澡不要受風,避免進食冰冷的食物或飲料。另外尤其要注意預防感冒,因為感冒病毒也有可能會引發面癱。面癱的發生一般會有前兆,多數人會感覺臉部一側的肌肉發沉,眼皮沉,而且有些人提前三四天就能感覺到而耳后的痛感。如發現這些癥狀,要及時到醫院就醫。

小寒起居養生


◎三九寒天,出門、睡前別洗頭

不少人習慣在睡前洗頭洗澡,為的是洗去白天沾染的塵埃,也消除一天的疲勞。殊不知,在經過一天的勞累后,晚上是人體最疲勞、抵抗力最差的時候。晚上洗完頭發如果不擦干,濕氣就會在頭皮滯留,長期這樣就會是氣滯血淤,經絡阻閉,郁積成患。尤其是小寒時節氣溫低,寒濕交加,使睡前洗頭更有損身體健康。

因此,嚴寒冬季最好不要再出門前、睡覺前洗頭。如果實在需要洗,那洗后應馬上擦干或是用電吹風吹干頭發,這樣既能保證清潔衛生,又可以防止濕氣在頭上滯留導致受寒。

既然臨睡前洗頭對健康不利,那早晨出門前洗可以嗎?答案是否定的。因為天氣寒冷,萬一頭發沒有徹底擦干,出門后被寒風吹到,就非常容易感冒。如果經常這樣做,就不只是感冒了,還可能使關節出現疼痛等不適,嚴重者還會出現肌肉麻痹的現象。

◎口罩戴不好,反而易生病

很多人到了冬天,尤其是小寒前后開始戴口罩。這本身是有利于身體健康的,不過許多人卻因為戴口罩的方式不正確,反而容易生病。那么戴口罩到底有哪些講究呢?

第一,口罩的厚度一般選擇12層得正規口罩即可,口罩太厚會使人覺得憋悶、呼吸不暢。有可能誘發其他基本,

第二,口罩大小。應以罩住口、鼻和眼眶下面大部分皮膚,而且口罩邊緣和臉部貼合度比較好者為佳。如果口罩大小不適合,空氣中的各種灰塵、病菌、污物等會從邊緣縫隙中進入,弱化其過濾效果。

第三,佩戴的時間。口罩不宜長時間佩戴,否則鼻腔及整個呼吸道的黏膜抵抗力都會降低,摘下口罩后稍微受涼就容易感冒。但如果在寒冷、多風沙或空氣污垢等惡劣的環境中活動,應該戴上口罩,只是需要控制好佩戴時間。

第四,口罩的清潔。口罩會直接和我們的口腔、鼻腔以及面部皮膚接觸,因此口罩本身必須保持清潔。口罩應該每天換洗,有條件的話最好用消毒液消毒,或采用蒸汽高溫法殺滅細菌。口罩洗干凈后要進行陽光暴曬消毒。最后切忌:口罩的正反兩面不能調換。

小寒調神養生


◎“三九”寒天,抵抗“心理嚴寒”

天氣寒冷的時候人的情緒也容易低落,而處于“三九”的小寒,則是一年中最寒冷的時候。此時,我們不但要為身體驅寒保暖,更要對心理健康倍加呵護,使心情保持舒暢,歡愉。下面幾種方法大家不妨做個參考。

第一,選擇橙色、紅色等一些暖色調的衣服,因為在冬天,尤其是陰天刮風的時候,這些明快亮麗的色彩會給你自己以及你身邊的人帶來好的心情。

第二,懶惰會讓人心情越來越糟糕,當中午或下午有溫暖的陽光和清新干爽的空氣時,不妨多到戶外去散散步,你會感到精神煥發,思路清晰。

第三,昏暗的光線會加重心情的沉悶,而當房間里明亮溫馨的時候,人的內心也會變得安寧踏實,所以晚上回到家中,不妨多開幾盞燈,把溫暖帶給全家人。

第四,在天寒地凍的冬季里,戶外少了很多綠色,不過我們可以把花草搬進家中,蒼翠的綠色不僅能給房間增添生機,還會讓你對春天充滿期待。

第五,雪是冬天給我們的禮物。瑞雪之后,我們可以放縱自己的童心,陪孩子一起堆雪人、打雪仗。這樣不僅能充分活動身體,更能讓你倍感快樂和輕松。

第六,臨睡前在枕邊放一條毛茸茸的圍巾,這樣半夜醒來,如果暖氣不夠熱的話,伸手觸摸到它的柔軟,心里便會覺得非常溫馨、踏實。

第七,火鍋是中國特有的美食,當房間外面寒風刺骨時,邀來親朋好友在房間內圍坐一桌,熱火朝天地享受美味的火鍋,想來就是一件非常愜意的事情。

第八,如果家里有寵物,不妨在寒冷的冬天多給它們一些關愛,它們毛茸茸的身體可以帶給你溫暖,而且當看到它們那乖巧的模樣時,你的心里肯定也會倍感溫馨。

第九,冬天可以適當減輕一些工作強度,天氣寒冷時要多給自己些寵愛,稍事放松,輕松些壓力。

第十,春節是我國最重要的節日之一,我們可以早點著手置備年貨、打掃房間,不僅可以避免節前幾天忙手忙腳,還能早早營造出節日的氣氛。

小寒運動養生


◎“冬練三九”先熱身

三九寒冬,主要的天氣特點是氣溫低。受低溫的影響,這個時期人體各器官會發生保護性收縮,而肌膚、肌腱以及韌帶的彈力和延展力也會降低,同時關節靈活性也變得較差。此時我們的身體愈發僵硬、不易舒展,還有干渴煩躁的感覺。在這種狀態下,如果直接進行鍛煉,非常容易發生肌肉拉傷、關節扭傷等意外。所以冬天鍛煉身體的時候,一定要做好準備活動,先熱身,使身體的各部分進入興奮狀態,以保證“冬練三九”能達到最好效果。

熱身一般分為兩步:首先要進行5——10分鐘的動態有氧活動,活動強度不宜加高,一般為最大運動的20%——40%,鍛煉者感覺心律稍有增強即可,適當的活動有慢跑、快走等。這一步可使 略微發熱,為接下來的活動做準備。

接下來就需要把肌肉和關節伸展一下。通常我們的大肌肉群、關節、下背部以及鍛煉時涉及到的肌肉和關節都需要伸展,以便達到更好的鍛煉效果。我們可以通過壓腿、壓肩和下腰等簡單動作來伸展肌肉,并充分活動各個關節。伸展運動要使肌肉有輕微的拉伸展,而且每個動作維持15——30秒才會有效果。

熱身時間只需10——15分鐘就可以。不過鍛煉者要根據自己的實際情況適當調整,如老年人鍛煉或者鍛煉環境溫度低、鍛煉強度較大時,熱身的時間應該稍加延長,同時要注意的是準備活動應避免蹦跳和過于激烈的動作。

◎面部肌肉放松操

【功效】放松面部肌肉,促進血液循環。

【方法】

1.放松臉部,自然地閉上雙眼,并攏雙手的食指和中指,放在兩側眉毛上,輕輕拍打,保持自然呼吸,反復5——10次。

2.將雙手貼在兩側臉頰上,手指并攏一邊吸氣一邊輕輕向上提,再呼氣向下拉,反復做5——10次。

24 節氣表

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